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米其林三星推薦必去寺廟

南鯤鯓代天府的建築古色古香，正殿外牆及屋脊的剪黏，不僅數量多，且保存完整，栩栩如生，
其第二次重建工程是民國12年由泉州匠師王益順負責全部的範圍。
建築本體是一座九開間三進二廂的建築，有六角形的鐘鼓樓。
最前面的五門式木作牌樓亦極為壯觀。
前拜亭造型頗為特殊，是一座八角形三層攢尖亭，
正殿後壁以老古石為建材，拼成八卦龜錦紋，象徵「迎財納福」，亦表明南鯤鯓與澎湖兩地的信仰關係。

而後拜亭則為歇山形式，金形鵝頭與紅磚底塑白灰與剪黏的山花，正是泉州建築典型的特色。
正面看似三座廟宇的組合，外檐裝修以石材為主，花崗石、青斗石間雜，凹凸雕並用，後殿有拜亭相連結。
正面旨牌上寫：「南鯤鯓代天府」，旨牌作三龍木雕。
寺廟主要用歇山重檐式屋頂。正殿屋脊的泥塑為雙龍護塔。
在正殿從中墩、區脊到垂脊、懸魚的剪黏作品是臺南剪黏名匠「葉仔師」葉鬃之的作品。
鐘鼓樓的垂脊翹角分作兩層，下層底部增作水花泥塑，兩側則塑唐草剪黏，風格獨特。

※以上資料來自行政院文建會文化旅遊網站：http://ppt.cc/eCVL